سوال در مورد شیر گاو

[aryamehr1368]

دوستان ما شیر رو محلی میخریم و ازش ماست و دوغ میزنیم حالا من برام سوال این شیر از نظر چربی پرچرب حساب میشه یا کم چرب؟

 

[Abbath]

پر چربه دیگه معلومه

 

[aryamehr1368]

دوغ و ماستش هم پرچرب میشه؟اگه سرشیرش رو بگیریم چی؟

 

[Abbath]

دوغ و ماستش هم پرچرب میشه؟اگه سرشیرش رو بگیریم چی؟

اگه سر شیرش رو بگیری از چربیش کم میشه مسلما اما بازم چربه،این شیرای کم چربی که میبینی رسما تهی از چربی هستن،همون پر چرباش هم پر چرب نیستن تازه!

 

[sinior1]

شما پرچرب میخای یا کم چرب ؟
اصولا چربی نرمال هست
این شیرای گاستوریزه چربیش گرفته میشه

اپه خیلی پرچرب میخای باید شیر گاومیش بگیری حدودا 10 12 درصد چربی داره
ولی ماستش فوقالعاده میشه

 

[aryamehr1368]

کم چرب چطوری شیر گاور رو کم چرب میکنن؟

 

[sinior1]

کم چرب چطوری شیر گاور رو کم چرب میکنن؟

بصورت سنتی امکانش نیست که شما در منزل چربی شیر را جدا کنید
مگر اینکه از شیر کره بگیرید

 

[aryamehr1368]

وقتی داریم دوغ میزنیم کره هم میگیریم ولی نمیدونم کم چرب میشه یا نه البته مقدار کره زیاد نیست مثلا یک و نیم لیتر دوغ شاید ی قاشق معمولی

 

[amir.tabatabai]

وقتی ازش کره بگیری چربیش کم میشه دیگه