طرز تهیه غذای پیکرت لاپی.

[farshad_2010]

برای درست کردن این غذا ابتدا سیب زمینی هارا شسته و پوست ان را بکنید.سپس انرا در یک لیوان اب سررد رنده می کنیم. سپس ان را در الک می ریزیم و روی لیوان قرار می دهیم.سپس الک را فشار می دهیم تا اب سیب زمینی خارج شود.ان قدر اب را خارج می کنیم تا ارد سیب زمینی ته نشین شود.سپس اب گرفته شده را بادقت روی ان می رییزیم و سپس سیب زمینی و ارد ان را با هم مخلوط می کنیم.سپس تخم مرغ را با نمک هم می زنیم و به همراهارد و خامه و ابلیمو سیب زمینی میریزیم.بعد..........

دستور پخت پیکرت لاپی



پیکرت لاپی

مواد لازم:

سیب زمینی پشندی یک کیلو

تخم مرغ 5 عدد

نمک 1/2 ق.چ

خامه نصف فنجان

اب لیمو یک ق.غ

دستورپخت:

سیب زمینی هارا پوست کنده می شوییم و در یک کاسه اب سرد رنده می کنیم رنده سیب زمینی را در یک الک می ریزیم و روی کاسه قرار می دهیم بعد با ملایمت فشار می دهیم تا اب سیب زمینی در کاسه ریخته شود.اب سیب زمینی را انقدر نگه می داریم تا ارد سیب زمینی ته نشین شود.سپس اب صاف روی ان را با دقت می ریزیم و ارد سیب زمینی را با سیب زمینی مخلوط کرده تخم مرغ ها را با نمک می زنیم و با ارد و خامه و اب لیمو روی سیب زمینی می ریزیم و انگاه همه را باهم به صورت خمیر در می اوریمو.سپس کره را در یکتابه داغ شده قرار می دهیم خمیر سیب زمینی را در تابه پهن می کنیم سطح ان را صاف می کنیم تا سطح زیرین ترد و قهوه ای شود.پیکرت لاپی را دریک قابلمه بزرگ برمی گردانیم از روی دیگرش دوباره در تابه می لغزانیم طرف دیگر انرا می پزیم.سپس انرا مانند یک تارت قهوه ای می بریم.



مواد لازم برای پختن پیکرت لاپی



امیدوارم ازز این اموزش هایت لذت را برده باشید.ا اموزش بعد همه ی شما را به خداوند یکتا می سپارم-خدانگهدار
منبع