دوست عزيز
من فكر ميكنم جداي از آنكه فايل شما اي اس پي يا پي اچ پي باشد شما ميتوانيد براي رفع مشكلتان هر كدوم از اين فايلها را بدون استفاده از هرنوع كدي تنها در يك نوت پد باز كنيد و آنها را مجددا saveas نمائيد و هنگام saveas نمودن نوع انكودينگ را utf-8 انتخاب نمائيد.
در ضمن تا جائيكه من اطلاع دارم فرماني مشابه آنچه در اي اس پي براي شما نوشتم در پي اچ پي وجود ندارد.
با تشكر