ادویه و چاشنی

6. آلوچه هندی (تمبر هندی) شاید بتوان از تمبر هندی به عنوان یکی از محبوب ترین و پر طرفدار ترین خوراکی کودکان و نوجوانان یاد کرد. اما گذشته از این طرفداران خاص ، تمبر هندی به عنوان یکی از مهم ترین موارد ادویه و چاشنی در آشپزخانه ها جای منحصر به فردی به خود اختصاص داده است. حتی در بسیاری از خورشت...

در این مقاله قصد داریم شما را با انواع بیشتری از ادویه و چاشنی هندی آشنا کنیم. همانطور که می دانید ادویه و چاشنی هندی به تند ترین و طعم دار ترین مزه ها معروف هستند، از این رو شاید لازم باشد که با انواع آن ها به همراه فوایدشان و غذاهایی که می توان در آن از این گونه از ادویه و چاشنی استفاده کرد ،...

ادویه همواره از چاشنی های محبوب تمام آشپزان دنیا بوده است. استفاده از آنها برای دادن طمع های بی نظیر به غذاها بسیار متداول است. در میان بعضی ها ترکیبات متفاوتی از ادویه ها را در غذاهایشان استفاده می کنند که گاهی به قدری این ترکیبات خوشمزه است که طریقه ی ساخت آن ها تبدیل به یک راز می شود تا...