... آيا با گياهخواري صرف (veganism) موافقيد ؟ ...

[melanie]

.................................

 

[amir 1369]

نه موافق نیستم با پیروی از این **** ها جذب اهن در بدن از 20 درصد به 1 درصد کاهش پیدا میکنه پروتیین و سایر مواد معدنی و و ویتامین ها مخصوصا ب 12 که فقط تو گوشت قرمز وجود داره که دیگه هیچی...حسش نیست بگم...فقط اینو بدونید واسه زندگی سالم و بانشاط احتیاجی به این کارا نیست و باید دنبال کارای دیگه ای از جمله رفع گشادیه منطقه خاصی از بدن باشیم..

 

[Rain man1374]

شما "گیاه خواری" را توی گوگل سرچ کنید منابع خوبی پیدا میشه!انجمن ها و سایت های تخصصی گیاه خواری

پ.ن: با توجه به تحقیقاتی که من کردم گیاه خواری مفیده ولی متاسفانه سخت چون با برنامه غذایی ما همخوانی نداره و مشکله تا عادت کنی!

 

[afshin5]

دوستان آيا به نظرتون vegan بودن روش درستيه ؟ ... يعني نه گوشت بخوريد (قرمز و سفيد ) ... نه لبنيات ... نه عسل ... نه تخم مرغ ... آخه لبنيات نمي خورن كلسيم بدنشونو از كجا تامين ميكنن ؟ ...

من که خودم گیاه خوارم اصلا گوشت قرمز نمیخورم گوشت سفید هم به ندرت اما لبنیات میخورم کلسیم همه که فقط تو لبنیات نیست مثلا انجیر خشک خودش کلی کلسیم داره که از لبنیات هم بیشتره

 

[takesh]

اونی که شما گفتی دیگه گیاهخواری نیست!! اون رسما علف خواریه!!

ولی من تنوع غذایی رو به هر چیز میدهم ترجیح

 

[radicalboy]

گیاه خواری مال خر است.

 

[هركول]

خير موافق نيستم .رژيم غذايي بايد متنوع باشه . اصلا چرا بدون هيچ دليلي خودمون رو از گوشت محروم كنيم!

 

[alonzo morning]

گوشت سفید هم به ندرت اما لبنیات میخورم

داداش برو بابا به خودت جو نده شما اصلن گياهخوار نيستي در نهايت رژيم غذايي نسبتن سالمي داري

 

[fereydoon1]

در مورد B12 که دوستمون گفتن نیاز به b12 طوری نیست که بهش هر روز نیاز داشته باشیم و در بدن به مدت طولانی ذخیره میشه

یه سال بیشتر شده
خیلی هم راضیم
هیچ مشکلی هم ندارم
شما برای شروع یه کتاب گیاهخواری بخون

 

[رسول.م]

نه موافق نیستم با پیروی از این **** ها جذب اهن در بدن از 20 درصد به 1 درصد کاهش پیدا میکنه پروتیین و سایر مواد معدنی و و ویتامین ها مخصوصا ب 12 که فقط تو گوشت قرمز وجود داره که دیگه هیچی...حسش نیست بگم...فقط اینو بدونید واسه زندگی سالم و بانشاط احتیاجی به این کارا نیست و باید دنبال کارای دیگه ای از جمله رفع گشادیه منطقه خاصی از بدن باشیم..

تاييد ميشه

يه سري ويتامين ها بودن ازين دست ك تو گوشته فقط به طور طبيعيه

وگرنه مجبوري گياه غني شده بخوري!

 

[fereydoon1]

تاييد ميشه

يه سري ويتامين ها بودن ازين دست ك تو گوشته فقط به طور طبيعيه

وگرنه مجبوري گياه غني شده بخوري!

چه ویتامینایی ؟

 

[fereydoon1]

کلسیم: که استخوانها را می سازد، در پنیر، شیر و ماست به وفور یافت می شود. گیاهخواران مطلق و ovoمی توانند این ماده را از محصولات سویا، بنشن ها، مغز بادام، کنجد، آب پرتقالهای غنی شده با کلسیم، سبزیجات برگ سبز مانند کلم دریافت کنند.


منابع پروتئینی دانه سویا، دانه گندم عدس، نخود، آجیل و مغزها، برنج و تمام غلات.

ویتامین B12

Spoiler

ویتامین B12

کمبود این ویتامین چه در گروه گیاهخوار و چه در گروه غیر گیاهخوار بسیار کم است. اما اگر کمبود ایجاد شود، خطرات بسیار جدیی در بردارد.

گیاهخواران راجع به این ویتامین باید چند نکته بدانند:

بدن انسان توانایی ذخیره کردن ویتامین B12 را برای سال ها دارد. اگر شما به تازگی جزو دسته گیاهخوارن شده اید، برای دهه بعدی، ذخیره بدنتان کافی خواهد بود. اما بهتر است مرتبا مقدار این ویتامین در خون کنترل شود.

جلبک دریایی و مخمر از بهترین منابع ویتامین B12 می باشد. مخمر را به تمام غذاها می توان افزود. پزشکان توصیه می کنند، برای همه افراد مخمر خوب است و بهتر است همه آن را حداقل ماهی یک بار مصرف کنند.

کسانی که سیگار می کشند، مقدار زیادی از مواد مغذی را از دست می دهند. بنابراین، این اشخاص احتیاج به مواد مغذی بیشتر و از جمله این ویتامین دارند.

مادران باردار نیز به این ویتامین نیاز دارند. خانم های گیاهخوار و باردار هرروز مکمل این ویتامین را باید مصرف کنند.

به خاطر داشته باشید که **** گیاهخواری یکی از انواع **** های غذایی است که در آن نیز باید تعادل و تنوع رعایت شود.

تحقیقات نشان داده است که در گیاهخواران، مقدار کلسترول خون کاهش می یابد.همچنین با استفاده از این **** می توان خطرات ناشی از سرطان کولون (سرطان روده بزرگ)، بیماری قلبی و فشار خون بالا را کم کرد.

اسیدهای چرب امگا-3: ماهیان آب سرد مانند سالمون و ماهى خال مخالى امگا-3 بسیار زیادی دارند. برای گیاهخوارانی که ماهی نمی خورند، منابع خوب اسید چرب امگا-3 عبارتند از: تخم بذر کتان،walnut، روغن سویا و کانولا. مکملها نیز در این مورد مفید هستند.

ریبوفلاون: مغز بادام، سریالهای غنی شده، شیر گاو، ماست، قارچ و شیرسویا غذاهای غنی از ریبوفلاون هستند.

لینولئیک اسید (امگا-6): روغن کانولا، بذر کتان و روغن بذر کتان، دانه های سویا، توفو، walnut و روغن آن محتوی این اسید چرب هستند.

آهن: در تخم مرغ، سریال صبحانه غنی شده، غذاهای سویایی، برگه آلو و زردآلو، مغزها، بنشنها، نان غلات کامل و سیب زمینی های پخته غنی از آهن موجود می باشد.




شما حالا میخوای شروع کنی
همه رو با هم حذف نکن دونه دونه حذف

 

[messi2011]

گياه خوارى مطلق اصلا پيشنهاد نميشه
حتى فردى كه ميخواد فقط مواد مورد نيازش رو از منابع گياهى بدست بياره بهتر هست در كنارش گوشت هم مصرف كنه حتى اگر ٨٠٪ گياهى ميخوره اون ٢٠٪ رو بذاره براى جانورى!


Sent from my iPhone 5 using Tapatalk

 

[Benchmarker]

بنظرم گوشت قرمز فقط باید حذف بشه
اما ماهی و میگو بسیار مفید هستن

 

[AMD.POWER]

تو هر چيزي اعتدال باشه خوبه . گياه خواري هم به عنوان يك رژيم خوبه .

 

[cinablue]

واقعا دوستان گوشت رو دارن میخورن چون ویتامین هایی که توش هست توی گیاهان نیست ؟

یا همه اینها بهونه برای گوشت خواریه ؟

البته به این معتقدم اونی که علاقه ای نداره اصلا نباید باهاش بحث کرد و اصلا نباید متقاعدش کرد

ولی اونی که میخواد بدونه کلی مقاله هست

به یه سری یوزرها اینجا اول باید یاد داد که محترمانه گفتمان کنن ...گیاه خواری پیشکش

 

[هركول]

اونايي كه فكر ميكنن گياه خواري نوعي كلاسه ابلهاني بيش نيستن

 

[رسول.م]

چه ویتامینایی اونوقت ؟

مثلا همون ويتامين b12!

شما هم انقد حق به جانب نباشي بهتره!
---
دوباره بگم!
اگر ديدي گياهي داره بدون تو صنايع غذايي غنيش كردن!

 

[fereydoon1]

بدن انسان برای ادامه زندگی یه سری نیاز های روزانه داره (کلسیم آهن پروتیین ...)
ولی B12 جز نیاز های روزانه بدن نیست مثلا نیاز یه سال با خوردن یه مکمل حل میشه

همین b12 هست مشکل خواصی نداره گیاه خواری که اینم قابل حله

-------------------------------------------------------------------------------------
رسوال اگه بد سوال کردم معزرت

 

[fereydoon1]

یه سری ها صادق هدایت رو قبول ندارن یه سری ها هم قبولش دارن


کتاب فواید گیاهخواری رو به صورت علمی و تحقیق نوشته خیلی متونه برا اونا که میخوان شروع کنن مفید باشه

حتی اونا که گوشت میخورن هم این کتاب رو حتما یه بار بخونن