طرز تهیه غذای خوشمزه کوفته معطر.

[farshad_2010]

گوشت و پیاز را خوب با هم ورز می دهیموسپس در حین ورز دادن سبزی را اضافه می کنیم.بعد ارد نخود چی و برنج و تخم مرغ و زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه را می افزاییم.سپس بعد از این کارها مواد را خوب ورز می دهیم تا به هم بچسبند.بعد از مواد به اندازه یک نارنگی برمیداریم و انرا گرد میکنیم و در محلول اب پیاز و ربی که قبلا روی حرارت قرار دادیم میگذاریم.وقتی که اب به اندازه نصف لیوان بالا امد کوفته معطر ما اماده می شود.

طرز تهیه غذای خوشمزه کوفته معطر



کوفته معطر

مواد لازم برای پخت:

گوشت چرخ کرده 250 گرم

برنج نیم پز شده یک لیوان

ارد نخودچی یک دوم لیوان

تخم مرغ دوعدد

نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لاززم

سبزی معطر 250 گرم

طرز تهیه کوفته معطر:

گوشت و پیاز را باهم ورز می دهیم.در حین ورز دادن سبزی را اضافه می کنیم.سپس ارد نخود چی و برنج و تخم مرغ و زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه را می افزاییم.سپس با دست خوب ورز می دهیم تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بر می داریم و گرد می کنیم و در اب پیاز و ربی که از قبل روی حرارت قرار دادیم و در حال جوشیدن است می ریزیم.وقتی اب به اندازه یک دوم لیوان رسید غذای ما اماده می شود.



مواد لازم برای پختن کوفته معطر



امیدوارم که از این اموزش نهایت لذت را ببرید.تا اموزش بعدی همه شما را به خداوند یکتا می سپارم.خدانگهدار.
منبع