طرز تهیه ماهی ساردین با تره فرنگی.

[farshad_2010]

برای پختن این غذای خوشمزه و خوشرنگ ابتدا فر را در دمای۱۹۰درجه سانتیگراد روشن می کنید.سپس ماهی ساردین را شسته و داخل انرا تمیز می کنید.بعد از این کارها ان را زیر اب سرد می شوییم.سسپس به ان کمی نمک اضافه می کنیم.سپس بک ظرف نسوز را انتخاب کرده و با روغن مایع سطح ان را چرب می کنیم.سپس بعد از چرب کردن تره فرنگی را روی ان پخش می کنیم.بعد از پخش کردن ساردین را روی ان ها می چینیم.سپس گوجه فرنگی را روی ماهی ها پخش خواهیم کرد.سپس.......

دستور پخت ماهی ساردین با تره فرنگی



ماهی ساردین با تره فرنگی

مواد لازم:

ماهی ساردین یک کیلو

روغن مایع ۳ق.س

تره فرنگی بزرگ ۲ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

نمک به مقدار لازم

ریحان خرد شده ۲ق.س

ابلیمو //////

سرکه یک ق.س

سیر ۲ حبه

شکر نصف ق.چ

طرز تهیه:

فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید.سرو دم و داخل شکم ساردین هارا تمیز کرده و زیر اب سرد بشویید.بعد کمی نمک روی انها بپاشید.یک قاشق سوپخوری از روغن مایع را کف یک ظرف نسوز کم عمق ریخته و با قلم مو کف و اطراف ان را چرب کنید.تره فرنگی ها را کف ظرف پخش کرده و ساردینها را به شکل یک لایه روی ان بچینید.در اخر گوجه فرنگی را روی ساردینها قرار دهید.کمی نمک روی گوجه ها پاشیده و سپس ریحان را روی گوجه ها قرار دهید.ابلیمو و سیر و شکر و دو قاشق سوپخوری باقیمانده روغن مایع را باهم مخلوط کرده و روی مواد بریزید.روی ظرف را پوشانده و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.بعد ظرف را خارج کرده و سرپوش را بردارید.سپس انرا ۱۰ دقیقه دوباره در فر بدون سرپوش قرار دهید تا برشته شود.

تمام.



مواد لازم برای پختن ماهی ساردین با تره فرنگی



امیدوارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.تا اموزش بعدی همه ی شما را به خداوند یکتا می سپارم.خدانگهدار
منبع

 

[saeed.bp]

تره فرنگی دوست ندارم آیا جایگزین داره ؟