طرز تهیه پیتزا دریایی خوشمزه.

[farshad_2010]

برای پختن این پیتزا خوشمزه ابتدا ارد و بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط می کنیم.سپس شیر و روغن را به ان می افزاییم و انهارا خوب به هم می زنیم.سپس خمیر را مالش میدهیم و ان را به صورت گلوله در می اوریم.حال اگر خمیر بسیار چسبنده بود به ان ارد را می افزاییم و اگر خیلی سفت بود به ان شیر را اضافه می کنیم.سپس روی خمیر را با پلاستیک می پوشانیم و می گذاریم تا 30 الی 45 دقیقه استراحت کند.سپس پوره گوجه و رب و سبزی را در تابه ای ریخته و.........

دستور پخت پیتزا دریایی



پیتزا دریایی

مواد لازم برای پختن:

ارد سه چهارم لیوان

بکینگ پودر یک ق.چ

نمک نصق ق.چ

شیر یک سوم لیوان

روغن مایع دو ق.س

پوره گوجه 120 گرم

رب یک ق.م

سیر له شده یک حبه

پودر ارگانو یک ق.چ

پودر جعفری یک ق.چ

فلفل به میزان لازم

میگو پخته سه چهارم لیوان

زیتون 3 عدد بدون هسته

پنیر پیتزا 150 گرم

کیلکا یک عدد

دستور پخت:

ارد و بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته و شیر و روغن را به ان اضافه کرده و به طور مداوم هم می زنیم.خمیر را ورز داده و به صورت توپ در می اوریم.اگر خمیر چسبنده بود کمی ارد اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت بود به ان شیر را می افزاییم.روی خمیر پوشش کشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند.پوره گوجه فرنگی و رب و سبزی و سیر را در ماهی تابه کوچکی با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم قرار می دهیم تا غلیظ شوند.سپس خمیر را در ظرفی با قطر 30 سانتی متر پهن می کنیم و مواد و میگو کیلکا را لایه به لایه روی هم می چینیم.سپس روی خمیر را چند برش می زنیم سپس کمی پودر ارگانو و پنیر روی ان پوشیده و داخل فر با دمای 200 درجه می گذاریم. سپس زمانی که روی پنیر طلایی شد پیزا اماده است.





مواد لازم برای پختن پیتزا دریایی



امیدوارم از این اموزش نهایت استفاده را کرده باشید.تا اموزش بعدی همه شما را به خداوند یکتا می سپارم.خدانگهدار
منبع