سلام
می تونید از تابع replace استفاده کنید.
مثل کد زیر :
کد:
UPDATE `table` SET column_name = replace(column_name, "old text", "new text");
در کد بالا باید به جای table نام جدول ، به جای column_name نام ستون و به جای old_text و new_text به ترتیب متن قبلی و متن جدید مورد نظر شما را بنویسید.
این کد رو باید در phpMyAdmin اجرا کنیذ.دقت کنید column_name دو بار آمده که باید در هر دو بار نام یک ستون باشد.
برای ایجاد شرطی هنگام ویرایش نیز می تونید آخر کد از WHERE استفاده کنید مثل زیر که چک میکنه اگر مقدار ستون author برابر با hossein بود ستون column_name را ویرایش میکند.
کد:
UPDATE `table` SET column_name = replace(column_name, "old text", "new text") WHERE author = "hossein";