آشپزي

[tintin]

سلام بر دوستان عزيز .
با اجازه از دوستان به آشپزخانه پي تي خوش آمديد . سعي داريم كه به معرفي پخت و پز غذاهاي مختلف بپردازيم

 

[amirhoman]

سلام بر دوستان عزيز .
با اجازه از دوستان به آشپزخانه پي تي خوش آمديد . سعي داريم كه به معرفي پخت و پز غذاهاي مختلف بپردازيم

چه سريع .؟
ميشه طرز پخت كشك بادمجون رو بگين؟

 

[tintin]

 

[tintin]

چه سريع .؟
ميشه طرز پخت كشك بادمجون رو بگين؟

من كه فقط ساندويچ بلدم از بقيه بپرس شايد بدونن .

 

[amirhoman]

سلام خدمت همه بينندگان محترم اين برنامه . در خدمت سرآشپز پي تي هستيم با آخرين روش ها و متد ها .
شما ميتونين نحوه پخت كشك بادمجون رو ياد بدين؟

 

[Reza364]

وقت كنم تا شب مينويسم ميذارم همينجا

:cheff:

 

[tiesto]

ميشه طرز پخت تخم مرغ آبپز رو بگيد :questionm

 

[tiesto]

ببخشيد شما آشپز مي پذيريد ؟

 

[Reza364]

ببخشيندا دارالمجانين دو تا كوچه پائين تره!

 

[Ghamnevis]

سلام خدمت همه بينندگان محترم اين برنامه . در خدمت سرآشپز پي تي هستيم با آخرين روش ها و متد ها .
شما ميتونين نحوه پخت كشك بادمجون رو ياد بدين؟

مگه كشك و بادمجون هم ديگه دستور پختيدن داره ؟

چيز خاصي نداره كه !

 

[tiesto]

مگه كشك و بادمجون هم ديگه دستور پختيدن داره ؟

چيز خاصي نداره كه !

نه .
ابتدا مقداري كشك روي بادمجان مي ريزيم سپس ...... :questionm سپس نداره :cheff:

 

[amirhoman]

نه .
ابتدا مقداري كشك روي بادمجان مي ريزيم سپس ...... :questionm سپس نداره :cheff:

جهت حفظ اركان خانواده و بشريت ازت استدعا ميكنم اشپزي نكن.

 

[amirhoman]

مگه كشك و بادمجون هم ديگه دستور پختيدن داره ؟

چيز خاصي نداره كه !

بسم الله شروع كن

 

[Ghamnevis]

بسم الله شروع كن

برم بانك برگردم دستورش را ميذارم تا ظهر يه نهار خوشمزه بخوري

 

[astm1834]

[url]http://www.cometonet.com/cook/indexCookFood.asp[/url]

http://www.pooyaonline.com/cooking/fa/

 

[mahdi206]

آهاي آشپزا من گشنمه ! غذا ميخوام. :wacko:

 

[Ghamnevis]

خوب من اومدم !

فقط مرد هاي خانه دار عزيز دقت كنيد كه اين غذاهايي كه من آموزش ميدم بصورت مجردي هستش و دانشجوريي ! پس انتظار نداشته باشيد بشه ازش در يك ميهماني استفاده كرد !
در ضمن به دليل كمبود وقت من سريع ميگم ! جزييات بنا به سليقه هر فرد متفاوت است
كشك و بادمجان !

مواد مورد نياز :
پياز خرد شده دو عدد متوسط
گوجه فرنگي 6 عدد حلقه شده (سليقه اي هستش)
فلفل دلمه اي (اگر دوست داريد)
بادمجان 3 عدد براي هر نفر
كشك و ... هم كه ديگه خودتون ميدونيد !

ماهيتابه را بزاريد روي گاز و پياز ها را بريزيد توش تا سرخ بشه...
بعد از چند دقيقه كه پياز ها كمي تفت خورد گوجه رااضافه كنيد تا بپزه (اگر فلفل را هم دوست داريد اضافه كنيد).. بعد از نيم پز شدن گوجه ها بادمجان هاي از پيش سرخ كرده را اضافه كنيد و بسته به تعداد بادمجان ها از يك و نيم تا 2 ليوان آب اضافه كنيد و با حرارت ملايم طبخ نماييد !

اين دستور كلي هستش ! ريزه كاريهاش را بايد آشپز باشي تا ياد بگيري

اما چگونه بخوريم !
من توصيه ميكنم مقدار 10 عدد گردو را بشكنيد و بعد همه محتويات ماهيتابه را به علاوه گردو ها در يك قابلمه ريخته و كمي با گوشكوب D) بكوبيد ! و كشك را هم اضافه كنيد !

همين !

 

[daftarekhaterat]

اما چگونه بخوريم !
من توصيه ميكنم مقدار 10 عدد گردو را بشكنيد و بعد همه محتويات ماهيتابه را به علاوه گردو ها در يك قابلمه ريخته و كمي با گوشكوب () بكوبيد ! و كشك را هم اضافه كنيد !

من توصيه ميكنم گردو ها رو نكوبيد! اينجوري مزه نميده. اگه ميتونين با يه كارد تيز اون رو ريز ريز خرد كنيد. اينجوري وقتي دارين ميخورين گردوها زير دندونتون ميرن و حالي به حولي خواهيد شد!

 

[Ghamnevis]

من توصيه ميكنم گردو ها رو نكوبيد! اينجوري مزه نميده. اگه ميتونين با يه كارد تيز اون رو ريز ريز خرد كنيد. اينجوري وقتي دارين ميخورين گردوها زير دندونتون ميرن و حالي به حولي خواهيد شد!

درسته ! من هم منظورم همين بود

واسه همين گفتم كمي نه خيلي

اونقدر كه هيچ كدوم از اجزاي غذا له نشن

 

[El Che]

غم نويس عزيز..وسط آشپزيت يه كم هم به شاگردات بگو فكر راي دادن باشن و فقط به شيكم فكر نكنن
اگه اين كارو نكني مطمئن باش كه واقعن غم نويس ميشي و ديگه از كلاس و اين حرفا خبري نيست. در ضمن بايد رو تخته سياه و در مكتب خانه درس بدي نه در اينتر نت