بوی تعفن مرغ تازه!

[balabala]

قابل تحمل نیست:grrr:
جدیدا دقت کردید چقدر بوی زُخم و تعفن مرغ ها زیاد شده؟:stun:
از بس هورمن میزنن بهشون:grrr: حتی مرغ تازه هم بو میده.

چیکار کنیم بوش بره کوفتش کنیم؟

 

[silverstar292]

كافيه قبل از اينكه هر مدل ميخواد طبخ كني داخل آب با مقدار كمي پياز بجوشوني...البته به مدت كم

 

[balabala]

من به پیاز کلا حساسیت دارم :|

 

[phoenix_i06]

فکر نمیکنم هورمن و واکسن و دارو باعث بوی بدش باشه، این چیزا همیشه بوده. احتمالا تا رسیدن به دست مصرف کننده خوب نگهداری نمیکنن، هوا هم که گرم شده.

 

[balabala]

آخه این بو و طعمی که من بهش حساسم بوی موندگی نیست. یه جور طعم و بو مثل پلاستیک! نمیدونم چجوری میشه شرحش داد ولی طعمش برای من اصلا قابل تحمل نیست

 

[ata.royalfalcon]

بیخود نیس که میگن مرغ خوک پرندگان هست !!!

 

[Another Day]

آخه این بو و طعمی که من بهش حساسم بوی موندگی نیست. یه جور طعم و بو مثل پلاستیک! نمیدونم چجوری میشه شرحش داد ولی طعمش برای من اصلا قابل تحمل نیست

دقیقا یکی دو ماه هست که توی مشهد اینطوری شده، پوستشون عین لاستیک و جیر شده و زیرش هم توده بزرگ چربی و بوی گند تعفن معلوم نیست چیکار میکنند، چند روزه این مرغهای بدبخت رو پروار میکنند میدن دست ما مردم بیچاره؟ مدتی میشه که اصلا گوشت مرغ نخریدیم.

 

[phoenix_i06]

چه بد، ظاهرا مرغ های تخم گذار رو هم سر میبرن میفرستن بازار.

آخه این بو و طعمی که من بهش حساسم بوی موندگی نیست. یه جور طعم و بو مثل پلاستیک! نمیدونم چجوری میشه شرحش داد ولی طعمش برای من اصلا قابل تحمل نیست

 

[mirbest32]

قابل تحمل نیست:grrr:
جدیدا دقت کردید چقدر بوی زُخم و تعفن مرغ ها زیاد شده؟:stun:
از بس هورمن میزنن بهشون:grrr: حتی مرغ تازه هم بو میده.

چیکار کنیم بوش بره کوفتش کنیم؟

مرغ مون کجا بود داداش
از قدیم گفتن : گربه دستش به گوشت نمی رسید میگفت من گیاه خوارم
در مورد شما باید بگیم : عقل که نبود یوسف گمگشته گم میشه دیگه
مرغ رو پیدا کن من با بو می خورمش خیالت تخت

 

[YARAY]

در ایران دوره هر سری که جوجه میریزن ۴۵ روزست برخلاف کشورهای پیشرفته که ۶۰ روزست این جور که از حرفای این همکار ما که یه سهمی توی یه مرغ داری میگه اونا ۲۵ روزه هورمون و واکسن رو قطع میکنن و ۲۰ روزه باقی جهت دفع عوارض اون هورموناست و اگه زودتر بخوان بفروشن این لایه های چربی زیر پوستشون باقی میمونه و سایر قضایا....
اما بهترین راه خرید فیله سینه مرغه که کمترین هورمونا رو جذب میکنه زود اماده میشه خلاصه باعث میشه هم کمتر استفاده کنید و هم بهتر

 

[muzzy]

شاید بوش مال نوع نژادش باشه!

 

[m jax]

دیگه مثله قدیما هورمون نمی زنن مرغ های ما که خوش بویه !

 

[fereydoon1]

از بروبچ روغن حیوانی بگیریین سرخ کنین رو بوی غذا خیلی تاثیر میزاره

 

[DIXIE CHICKS]

قابل تحمل نیست:grrr:
جدیدا دقت کردید چقدر بوی زُخم و تعفن مرغ ها زیاد شده؟:stun:
از بس هورمن میزنن بهشون:grrr: حتی مرغ تازه هم بو میده.

چیکار کنیم بوش بره کوفتش کنیم؟

من مرغ رو با زنجبیل تازه و پودر انبه و یه تیکه چوب دارچین تفت می دم. بعد بسته به نوع غذا می پزم. این جوری اصلا بوی بدی نمی ده

 

[chance]

از بروبچ روغن حیوانی بگیریین سرخ کنین رو بوی غذا خیلی تاثیر میزاره

روغن حیوانی خودش بوی بدی میدهد

 

[alef1]

من مرغ رو با زنجبیل تازه و پودر انبه و یه تیکه چوب دارچین تفت می دم. بعد بسته به نوع غذا می پزم. این جوری اصلا بوی بدی نمی ده

پیشنهاد خوبیه
اما اینایی که شما استفاده می کنی فکر کنم سگ مرده رو هم باهاش تفت بدی دیگه بو نده!
خیلی ترکیب بو بر و خوبیه

 

[alik]

اولین راهش این هست که یک یا دو پیاز درسته رو قاچ بزنی و بندازی مرغ و پیاز رو تو اب یه جوش بخوره من خودم به پیاز حساسم ولی این جوش خوردن مرغ تو پیاز بو و مزه ای که میگی رو از بین میبره و کلا پیاز هم میریزی دور کارش همینجا تموم میشه ...

راه دومش استفاده از سیر به جای پیاز هست و درکنارش دارچین ، فلفل و نمک که میریزی همه رو تو اب و جوش میخوره

راه سومش حلقه کردن هویچ هست که با ادویه مورد نظر میریزی تو اب یه جوشی بخوره کمی هم ابلیمو کنارش

کلا این سه راه بوی بد مرغ رو از بین میبره و هر بلایی سر این مرغ بدبخت امده باشه دیگه متوجه نمیشی :دی

 

[D.X]

منم چند روز پیش خواستم مرغ بخرم .بوی خیلی بدی داشت . سریع دادمش پس. احتمالا خوب نگهداری نشده بود

 

[lilyrose]

از برگ بو هم می تونید استفاده کنید . برای از بین بردن بوی بد مرغ خیلی خوبه . من معمولا استفاده می کنم. به صورت خشک توی عطاری ها و بعضی فروشگاهها هستش. یه دونه برگ بو هم کافیه. پیاز رو هم اگر دوست ندارید ،درسته بندازید توی آب مرغ و اواخر پخت درش بیارید. این جوری آب مرغ ،شفاف تر هم میشه . (حتی برای آبگوشت هم میگن پیاز رو درسته بندازید توی غذا :دی)

مرغ رو هم از فروشگاههای معتبر و پرفروش بخرید بهتره. حداقل مطمئنید که تازه هستن.

آهان راستی ! اگر غذاتون زیاد بود و اضافه اومد ، مرغ رو توی آبش نگه ندارید ، چون برای وعده ی دوم بوی بدی می گیره.

 

[Kasandra]

درود

استفاده از زيره و يا فلفل دلمه اي هم بسيار توصيه ميشه. خودم معمولا از اينها استفاده مي كنم و خوشبختانه موثر هم بوده. در ضمن ليمو عماني پودر شده -چه زرد و يا چه سياه- هم واقعا مي تونه به از بين بردن بوي ناخوشايند مرغ كمك كنه.