پاتوق قهوه خوران پرشین تولز

[zgg123]

آن باغبانی که میگویید کجاست ؟ :general403:

فعلا بردنش تو باغا

 

[ArAsH.DMA]

فعلا بردنش تو باغا

:general607:

 

[zgg123]

لدفا اموزش تهیه قهوه بدهید
با تشکر

 

[Mehdiwol]

آن باغبانی که میگویید کجاست ؟ :general403:

معرفی می کنم آرش ، باغبان @Hamid2day ... باغبان ، آرش @ArAsH.DMA
باغبان بی زحمت آرشو مثل گل بچین ببر تو جزیره بکار

 

[Alamode]

تو عمرم شاید 10 بار قهوه خورده باشم!:general507:
باشد که شاید شما منو به راه راست هدایت کنید :general406:

 

[obamast]

نسکافه با شیر هم اگه جز قهوه بحساب بیارین منم هستم

 

[ArAsH.DMA]

نسکافه با شیر هم اگه جز قهوه بحساب بیارین منم هستم

نسکافه یک نوع قهوه از نوع اماده است که با مخلوط شیر خشک و پودر قهوه اسیاب و بود داده شد استفاده میشود.
قهوه ای هست که معروف به قهوه فوری هستش ! میشه جزء قهوه حسابش کرد البته آماتور !
من خودم قهوه زیاد نمیخورم، بیشتر برای خانواده درست میکنم بچه ها به زودی طرز تهیه قهوه ترک به سبک خودم...:general304:

تو عمرم شاید 10 بار قهوه خورده باشم!:general507:
باشد که شاید شما منو به راه راست هدایت کنید :general406:

به جان تو منم 20 صربدر 10، همین
داداش قهوه خوردن کار ساده ای برای شروع برو به مغازه بگو قهوه فوری برند نسکافه رو بهت بده !
برای شروع قهوه خوردن بهترین گزینه هستش (150 گرم هستش 10 ت، برای 15 تا 25 روز)
در ضمن قهوه رو باید یک بار در روز بخورید نه مثل بعضی ها 5-6 کاپ در روز :general505:

معرفی می کنم آرش ، باغبان @Hamid2day ... باغبان ، آرش @ArAsH.DMA
باغبان بی زحمت آرشو مثل گل بچین ببر تو جزیره بکار

فدایی داری داداش :general107:

 

[Mozahem]

قهوه مصداق تهاجم فرهنگیست
چایی بخورین

 

[ArAsH.DMA]

اینم برای نسکافه خوران که نمیدونند که قهوه میخورند یا نه !؟
قهوه فوری با قهوه معمولی چه فرقی دارد؟

این روزها در قفسه فروشگاه ها در میان انواع قهوه دانه ای، پودری یا کافی میکس شاهد انواع قهوه های فوری هستیم، اما این قهوه چه فرقی با قهوه معمولی دارد؟ دانه قهوه همچون دانه های دیگر حاوی فیبر نامحلول است؛ یعنی اگر دانه قهوه را آسیاب کرده و در آب بجوشانیم فیبر آن رسوب و رنگ قهوه در آب جوش حل می شود. حال اگر در صنعت با صافی رسوب را حذف و محلول حاصل را تبخیر، خشک و آسیاب کنند «قهوه فوری» به دست می آید که به محض ریختن آن در آب جوش، قهوه، آماده مصرف است.

البته رنگ انواع قهوه فوری ممکن است با یکدیگر متفاوت باشد و این موضوع به نوع قهوه و روش خشک کردن آن بستگی دارد و نشان دهنده فساد یا تعیین کننده کیفیت و طعم محصول نیست. اغلب قهوه های پودری معمولی عطر و طعم اصیل خود قهوه را می دهد، اما به دلیل آن که قهوه فوری طی فرآیند حرارتی تا حدودی عطر و طعم خود را از دست می دهد گاهی آن را با شیر، شکر، شکلات، فندق، کارامل یا کاپوچینو طعم دار می کنند.

قهوه های فوری یا نسکافه

قهوه را به دو صورت درست می‌کنند؛ با دُرد یا صاف نشده و بی درد یا صاف شده. قهوه عربی و قهوه ترک را با درد درست می‌کنند. قهوه عربی، سیاهرنگ و تلخ است، اما قهوه ترک، رنگی ترش و مزه ای متمایل به شیرینی دارد. اروپاییان اما معمولا درد قهوه را از آب آن جدا می‌کنند. به همین خاطر قهوه اروپایی همیشه درشت تر از قهوه عربی و ترک سائیده می‌شود.

قهوه برخلاف چای نیاز به دم کردن ندارد، چراکه ماده عطری، رنگی و موثر آن به محض تماس با آب جوش آزاد می‌شود. در نیمه دوم قرن بیستم، انواع قهوه فوری (instand coffee) نیز در بازار اروپا و آمریکا عرضه شد. این قهوه در واقع شیره تبخیر شده قهوه صاف و عصاره دانه قهوه است که نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش، قهوه آماده به دست می آید.

این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می‌رود، اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، دیگر فاصله میان‌کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است، چراکه این نوع قهوه معمولا پس از سایش، پروسه تولید را طی می‌کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می‌ شود.

اولین شرکتی که قهوه فوری را راهی بازار جهانی قهوه کرد، شرکت معروف Nestle بود. با ورود بسته های Nestle Coffee به ایران، اصطلاح نسکافه نیز میان علاقه مندان به نوشیدن قهوه رواج یافت. به این ترتیب اصطلاح نسکافه به نوعی اختراع ایرانیان قهوه نوش به حساب می‌آید.

 

[koosharz]

من میخوردم که بتونم بیدار بمونم تاثیری نداشت. بعدا فهمیدم این قهوه هایی که تو بازار هست بدونه کافئین
الان لازم باشه بیدار بمونم یه لیوان کولا میخورم تا صبح بیدارم

 

[ArAsH.DMA]

من میخوردم که بتونم بیدار بمونم تاثیری نداشت. بعدا فهمیدم این قهوه هایی که تو بازار هست بدونه کافئین
الان لازم باشه بیدار بمونم یه لیوان کولا میخورم تا صبح بیدارم

صد در صد، اگر قهوه با کافثین میخای باید یا خودت درست کنی یا بری کافه !
بیشترین کافین شات اسپرسو هستش و ملایم ترین لاته و کاپوچینو !
اگر هم میخای زیاد هزینه نکنی قهوه عربی با کافئین بالا خوبه (تا ساعت 5 صبح بیداری با یه ته استکان)
قهوه عربی زیاد نخورید چون خیلی قویه !

 

[ArAsH.DMA]

طرز تهیه قهوه ترک به روش من :

مواد لازم : آب سرد به اندازه فنجان قهوه، یک فاشق مربا خوری پودر قهوه اسیاب ترک (در اکثر مغازه ها موجوده) ،شکر به مقدار لازم و یک تکه شکلات ! برای یک نفر
اول از همه مفدار آب رو توی شیر جوش یا قهوه جوشتون از جنس روی یا مس (مس بهتره) بزارید (من اینجا روی استفاده کردم !)

بعدش باید قهوه رو بریزید توش به مقدار یک قاشق مربا خوری !

بعدش با قاشق مخلوطشون کنین به سادگی !

حالا که خوب هم خوردن بزارید روی گاز با مقدار شعله ای که الان میگم.

خب بزارید تا وقتی که قول خورد و یکم ابش اومد بالا !

حالا این مرحله دلبخواه هستش، اگر شیرین میخورید شکر بریزید، اگر نمیخورید که هیچ بزارید یکم دیگه بجوشه که قوام بیاد.

بعد این مرحله سرو هستش، از کنار فنجون بریزید و با یک یا دو تکه شکلات سرو کنید و تمام !

و بعدش نوش جان کنید، فنجون رو بر عکس کنید و فالتون رو ببینید :general107:


برای من که یک قلب با یک درختچه افتاد :general105:
اگر دوست داشتید، دکمه تشکر هستش، پدرم دراومد تا عکس گرفتم، والا :general210:

 

[koosharz]

طرز تهیه قهوه ترک به روش من :

مواد لازم : آب سرد به اندازه فنجان قهوه، یک فاشق مربا خوری پودر قهوه اسیاب ترک (در اکثر مغازه ها موجوده) ،شکر به مقدار لازم و یک تکه شکلات !
اول از همه مفدار آب رو توی شیر جوش یا قهوه جوشتون از جنس روی یا مس (مس بهتره) بزارید (من اینجا روی استفاده کردم !)مشاهده پیوست 896950

بعدش باید قهوه رو بریزید توش به مقدار یک قاشق مربا خوری !
مشاهده پیوست 896951
بعدش با قاشق مخلوطشون کنین به سادگی !
مشاهده پیوست 896952
حالا که خوب هم خوردن بزارید روی گاز با مقدار شعله ای که الان میگم.
مشاهده پیوست 896953
خب بزارید تا وقتی که قول خورد و یکم ابش اومد بالا !
مشاهده پیوست 896954
حالا این مرحله دلبخواه هستش، اگر شیرین میخورید شکر بریزید، اگر نمیخورید که هیچ بزارید یکم دیگه بجوشه که قوام بیاد.
مشاهده پیوست 896955
بعد این مرحله سرو هستش، از کنار فنجون بریزید و با یک یا دو تکه شکلات سرو کنید و تمام !
مشاهده پیوست 896956
و بعدش نوش جان کنید، فنجون رو بر عکس کنید و فالتون رو ببینید :general107:
مشاهده پیوست 896957

برای من که یک قلب با یک درختچه افتاد :general105:
اگر دوست داشتید، دکمه تشکر هستش، پدرم دراومد تا عکس گرفتم، والا :general210:

با تشکر از زحمات شما:general510: هم قهوه درست کردن یاد گرفتیم هم یاد گرفتیم که برای نیم ساعت هامون هم باید برنامه ریزی کنیم

 

[ArAsH.DMA]

با تشکر از زحمات شما:general510: هم قهوه درست کردن یاد گرفتیم هم یاد گرفتیم که برای نیم ساعت هامون هم باید برنامه ریزی کنیم

موفق باشی داداش، سوالی، کاری، باری داشتی درخدمتم :general105:

 

[ArAsH.DMA]

ببخشید دوستان، عکس قهوه تکمیلی رو یادم رفت بفرستم، اینم از قهوه تکمیلی !

 

[Ehsan_king99]

یه قهوه خوب پر کافئین و در دسترس برای بیدار و سرحال نگه داشتن معرفی کنید لطفن​

 

[koosharz]

موفق باشی داداش، سوالی، کاری، باری داشتی درخدمتم :general105:

خدمت از ماست من قهوه که درست میکنم اون دون دونای قهوه توش میمونه کامل حل نمیشه باید چیکارش کرد؟

 

[ArAsH.DMA]

خدمت از ماست من قهوه که درست میکنم اون دون دونای قهوه توش میمونه کامل حل نمیشه باید چیکارش کرد؟

اگه پور قهوه هستش که باید بمونه، قبل از خوردن با قاشق هم بزن که پخش شه توی اب بمونه، اما اگر کلا دوست نداری پودرش تو دهت باشه باید از قهوه های فیلتری استفاده کنی، که معمولا نیاز به دستکاه دارن، اسپرسو؛ لاته، کاپوچینو ! اما اگر هم بزنی درست میشه ! قهوه عربی کمتر از این دون دون داره و کلا یه شات هستش ! بزار برم بازار بخرم (تموم کردم) اموزشش رو میزارم !

 

[ArAsH.DMA]

یه قهوه خوب پر کافئین و در دسترس برای بیدار و سرحال نگه داشتن معرفی کنید لطفن​

برای قهوه پر کافئین برو پودر اسپرسو شرکت nescafe رو بخر، شبیه خودش نمیشه اما بازم میتونه جاشو بگیره (پر کاقئین)
اگر دستگاه داری قهوه lavatza قوی ترین قهوه ای که من تا به حال خوردم و طعمشو شنیدم ! خیلی عطر و طعم عالی داره ! (کیلویی 120 تا 150 ت)
اگر هم میخای یه چیز معمولی باشه قهوه عربی هستش که واقعا کافئین بالایی داره، مخصوصا اگر شب بخوری بیدار میمونی !

 

[ArAsH.DMA]

برای قهوه پر کافئین برو پودر اسپرسو شرکت nescafe رو بخر، شبیه خودش نمیشه اما بازم میتونه جاشو بگیره (پر کاقئین)
اگر دستگاه داری قهوه lavatza قوی ترین قهوه ای که من تا به حال خوردم و طعمشو شنیدم ! خیلی عطر و طعم عالی داره ! (کیلویی 120 تا 150 ت)
اگر هم میخای یه چیز معمولی باشه قهوه عربی هستش که واقعا کافئین بالایی داره، مخصوصا اگر شب بخوری بیدار میمونی !

http://coffeetamin.com/product/detail/id/92
این برای تو خوبه !