چگونه قهوه عربیکا و روبوستا را از هم تشخیص بدهیم ؟
#دانش_قهوه : تشخیص نوع روبوستا از عربیکا - تشخیص این دو نوع ساده است اگر قبل از برشته شدن دانه باشد شبیه تصویر فوق ،دانه های روبوستا گرد تر از عربیکا هستند ،دانه های عربیکا قد بلند تری از روبوستا دارند ،خط وسط دانه های روبوستا به طرف تیره میرود خط وسط دانه های عربیکا به سفید میرود و کمی سایه رنگ آبی در آن دیده میشود اگر این دانه ها برشته شده باشندقهوه های روبوستا روشن تر هستند . می توانید یکی از آنها را بخورید . به راحتی متوجه طعم تلخ روبوستا نصبت به عربیکا می شوید@coffeegram
